Veiligheidstips voor in de keuken: Weet dat het gebruik van de airfryer taboe is!

Een bijzonder populair culinair apparaat is de airfryer. Het idee is om de hete olie in de originele koekenpan te vervangen door hete lucht. Deze wordt verwarmd met convectie, vergelijkbaar met zonnewarmte, waardoor een snelle cyclus van hete luchtstroom in de afgesloten pan ontstaat. Zo wordt het eten gegaard, terwijl de hete lucht ook vocht van het oppervlak van het eten verwijdert, waardoor het eten hetzelfde frituureffect krijgt zonder hete olie te gebruiken.

1. De bovenkant van de airfryer is doorgaans voorzien van een koelopening. Leg hier geen lunchtrommelzakken, plastic zakken of andere kleine spullen op, anders kan de interne temperatuur te hoog oplopen en veroudering van het apparaat worden versneld. Er kan dan ook ernstige kortsluiting ontstaan, wat brand kan veroorzaken.

2. Maak het niet schoon na gebruik, anders kunnen bacteriën en andere schadelijke stoffen zich gemakkelijk vermenigvuldigen, wat kan leiden tot giftige stoffen in het voedsel bij de volgende bereiding, wat schadelijk is voor de gezondheid.

3. Zorg ervoor dat u tijdens het verwarmen de airfryer niet te vaak opent, anders gaat er warmte verloren, is het eten niet gemakkelijk te koken en zijn de elektriciteitskosten hoog.

4. Vermijd het verwarmen van gewone plastic verpakkingen. Hierdoor kunnen de verpakkingen vervormen en komen er schadelijke stoffen vrij.

5. Houd de oven uit de buurt van waterbronnen. De bedrijfstemperatuur van de oven is namelijk erg hoog, waardoor er temperatuurverschillen kunnen ontstaan.

6. Voorkom overmatige verhitting, aangezien dit niet alleen de smaak van de ingrediënten verandert, maar ook vaak tot schade aan de apparatuur leidt. Voorkom onbeheerde bediening, aangezien dit het risico op verbrandingen vergroot.

7. Voorverwarmen en te lang bakken kan de levensduur van de oven verkorten. Te dicht bij een muur bakken kan de warmteverspreiding verminderen.

Tips:
1. Om te voorkomen dat gevaarlijke stoffen oplossen, dient u voedsel en kruiden te vermijden en langdurig contact met aluminiumfolie te vermijden.
2. Vermijd direct contact met open vuur. Dit kan ertoe leiden dat gevaarlijke stoffen in voedsel oplossen en uw gezondheid in gevaar brengen.